도쿄사는 외노자

일본은 말고기를 먹는다. 우리나라도 먹긴 먹는데, 일본은 많이 먹는다. 우리나라는 쇠고기로 육회를 하지만, 여긴 말고기로 육회를 한다. 말고기 육회는 명칭도 따로 있어서, 桜肉（사쿠라니쿠）라고 한다. 에도시대에 육식이 금지되었을 때에 각종 고기를 다 식물에 빗댄 것에서 유래한 명칭이라나. 牡丹（보탄 / 목련）은 맷돼지고기, 紅葉（모미지 / 단풍）은 사슴고기, 桜（사쿠라 / 벚꽃）은 말고기라는 식이다. 여하튼 말고기 육회는 일본 술집에서 흔히 볼 수 있는 메뉴다. 흔히 볼 수는 있는데, 사실 가격은 그다지 흔하지 않다. 혼자 한 잔 하면서 먹기엔 좀 가격대가 비싸다... 말고기 얘기가 나왔으니, 이번에는 말고기 전문점을 소개해 본다. 그것도 흔하지 않은 말고기 야키니쿠 전문점. 세타가야구 산겐자야의 말고기..

징기스칸. 요즘은 한국에서도 아는 사람은 아는, 홋카이도 양고기 구이 요리다. 왜 일본요리 이름이 징기스칸인지는 솔직히 잘 모르겠는데, 일단 결론부터 말하자면, 오지게 맛있다. 여름에 땀 뻘뻘 흘리면서 고기굽고 맥주드링킹하는것도 좋고, 겨울에 따끈따끈한 불판에 둘러앉아 먹는 건 물론 최고다. 오늘 소개할 곳은 도쿄도 세타가야구 산겐자야의 징기스칸 전문점, 寅々（トラトラ/토라토라）다. 일단 타베로그 링크부터. 本格ジンギスカン寅々 일단 1탄이니만큼 食べログ（타베로그）에 대해 설명을 해 보도록 한다. 타베로그는 말하자면 맛집 평가 사이트로, 음식점에 다녀와선 리뷰 및 사진을 올리고 평점을 매길 수 있다. 보통은 다들 참고만 하고, 직접 글을 쓰진 않는데... 이게 또 쓰다보면 나름 쓰는 재미가 있고, 리뷰를 ..