도쿄사는 외노자

일본은 말고기를 먹는다. 우리나라도 먹긴 먹는데, 일본은 많이 먹는다. 우리나라는 쇠고기로 육회를 하지만, 여긴 말고기로 육회를 한다. 말고기 육회는 명칭도 따로 있어서, 桜肉（사쿠라니쿠）라고 한다. 에도시대에 육식이 금지되었을 때에 각종 고기를 다 식물에 빗댄 것에서 유래한 명칭이라나. 牡丹（보탄 / 목련）은 맷돼지고기, 紅葉（모미지 / 단풍）은 사슴고기, 桜（사쿠라 / 벚꽃）은 말고기라는 식이다. 여하튼 말고기 육회는 일본 술집에서 흔히 볼 수 있는 메뉴다. 흔히 볼 수는 있는데, 사실 가격은 그다지 흔하지 않다. 혼자 한 잔 하면서 먹기엔 좀 가격대가 비싸다... 말고기 얘기가 나왔으니, 이번에는 말고기 전문점을 소개해 본다. 그것도 흔하지 않은 말고기 야키니쿠 전문점. 세타가야구 산겐자야의 말고기..